Я чытаў наступную кнігу Джонатана Байлора.
Міф пра калорыі: як больш есці, менш займацца спортам, худнець і жыць лепш
У гэтай кнізе апісана, як аднавіць здароўе за кошт менш фізічных нагрузак і больш ежы.
Як гэта было цікава, я прадстаўлю змест.
Думка “Калі вы зніжаеце калорыі, вы губляеце грошы” – няправільная
Мне дзесяцігоддзямі казалі, што абмежаванне калорый з'яўляецца асновай дыеты, але гэта зусім няправільна.
Калі чалавечы арганізм зніжае спажыванне калорый, абмен рэчываў запаволіцца і страта вагі стане сур'ёзнай.
Мышцы таксама выкарыстоўваюцца ў якасці энергіі супраць тлушчу.
Калі вы схуднееце з-за абмежавання калорый, на 70% з-за разбурэння цягліц.
У апошні раз вы спальваеце тлушч.
Падводзячы вынік, пасля прыёму нізкакаларыйнай дыеты арганізм адказвае наступным чынам:
- Каб атрымаць калорыі, арганізм спачатку скарачае мышачную масу, а потым спальвае тлушч
- Абмежаваць метабалізм, каб зэканоміць энергію
- Я адчуваю голад, таму мой апетыт павялічваецца, калі я імкнуся захаваць пажыўныя рэчывы, і нават калі я худнею часова, я адразу адскокваю назад
- У рэшце рэшт, мышцы скарачаюцца, што зніжае жыццёвы тонус і абмен рэчываў, што павялічвае тлушч.
- Дэпрэсія простая
Зараз я растлумачу, чаму такая рэакцыя адбываецца.
Гэта таму, што вага кантралюецца гіпаталамусам мозгу, кішачнымі бактэрыямі, генамі і гармонамі.
У чалавечым арганізме ёсць пэўныя моманты, якія імкнуцца падтрымліваць пастаянную вагу і тлушчавыя адклады.
У выніку людзі на нізкакаларыйнай дыеце адчуваюць стомленасць, калі іх цела і мозг працуюць уніз.
Адзіны спосаб падтрымкі гэтых сістэм – павышэнне якасці дыеты.
Таксама лепш рабіць якасныя практыкаванні ў самыя кароткія тэрміны.
Даўнія дадзеныя паказваюць, што ёсць толькі 4,6% шанцаў на паспяховую дыету з абмежаваннем калорый і інтэнсіўнымі фізічнымі нагрузкамі.
Іншымі словамі, хоць навука так моцна развілася, у шасцідзесятыя гады веды аб дыеце і фізічных практыкаваннях спыніліся.
Каларыйнасць прысмакаў і хлеба адрозніваецца ад каларыйнасці гародніны і мяса
Каларыйнасць прысмакаў і хлеба не супадае з калорыямі з гародніны і мяса.
Паколькі цукеркі і калорыі ёсць у гародніне, арганізм чалавека рэагуе зусім інакш.
Якасць каларыйнасці можна падзяліць на чатыры наступныя элементы.
- задавальненне
Як хутка вы адчуваеце сябе поўнасцю і як доўга гэта доўжыцца - Значэння GI
Як хутка павысіць узровень цукру ў крыві - харчаванне
Каларыйнасць ежы - спектакль
Як хутка калорыі ператвараюцца ў тлушчы
Самыя здаровыя калорыі – гэта высокая задаволенасць, нізкае ўтрыманне ГІ, пажыўная і эфектыўная.
Тут варта ўлічваць розніцу паміж вугляводамі і вавёркамі.
Для чалавечага арганізма вугляводы ўдвая больш эфектыўныя, чым вавёркі (схільныя да тлушчу).
Калі бялок ператвараецца ў тлушч, дзве траціны ўсіх калорый спальваюцца.
Напрыклад, калі вы спажываеце 300 ккал бялку, 100 ккал ператворыцца ў тлушч.
Аднак калі вы спажываеце 300 калорый вугляводаў, 200 калорый ператворацца ў тлушчы.
Суадносіны прыёмаў ежы павінна складаць 50% гародніны, 30% бялку і 20% тлушчу.
Таму рэкамендуецца ў рацыён спажываць 50% гародніны, 30% бялкоў і 20% тлушчаў.
Калі вы ясьце ў такім суадносінах, вы будзеце здаровыя і здаровыя, нават калі вы павялічыце колькасць прыёмаў ежы і паменшыце фізічныя нагрузкі.
Такім чынам, гэта быў уступ да зместу кнігі Джонатана Бейлора. Аўтар апублікаваў і іншыя кнігі, напрыклад, наступныя, укараніўшы пэўныя дыетычныя метады.Усталюйце дыеты: 21-дзённая праграма, якая пастаянна мяняе тое, што ваша цела хоча ўзважыць
